Per azienda del settore ristorazione in forte espansione selezioniamo un Food & Beverage Manager.
Il candidato avrà la responsabilità
- del controllo e della verifica delle risorse economiche
- della gestione dei collaboratori (circa 40 risorse)
- del controllo qualitativo della materia prima
- dell’approvazione delle ricette, della porzionatura e del food-cost
- della supervisione nelle operazioni di distribuzione di cibi e bevande
- della definizione dei budget, del controllo dei costi e dei prezzi di vendita
- della verifica periodica dell’andamento del fatturato e degli scostamenti dal budget
La persona risponderà direttamente alla direzione.
L’offerta è rivolta a candidati con solida esperienza nel ruolo e provenienza da settori analoghi: ristorazione e turismo.
Si richiede:
- disponibilità a lavorare nel fine settimana
- flessibilità di orari
- disponibilità a turni serali
- Leadership
L’azienda offre un inserimento diretto in azienda con un inquadramento e una retribuzione commisurati al grado di esperienza del candidato.
Luogo di lavoro: Verona.
RANDSTAD ITALIA SPA
Email: roberta.sardella@randstad.it
Zona di lavoro: PESCARA
Pubblicata il 06/12/2019 Turismo e ristorazione
Azienda: Bluserena s.p.a.
Zona di lavoro: PESCARA
Pubblicata il 06/12/2019 Turismo e ristorazione
Azienda: Bluserena s.p.a.
Zona di lavoro: PESCARA
Pubblicata il 06/12/2019 Turismo e ristorazione
Azienda: Bluserena s.p.a.
Zona di lavoro: PESCARA
Pubblicata il 06/12/2019 Turismo e ristorazione
Azienda: Bluserena s.p.a.
Zona di lavoro: PESCARA
Pubblicata il 06/12/2019 Turismo e ristorazione
Azienda: Bluserena s.p.a.